커피바리스타 2급과 1급 그리고 라떼아트 교육과정의 수업 내용을 알려드리겠습니다.
커피바리스타 2급 교육과정은 커피의 기본적인 이론과 실습에 초점을 맞춥니다.
주로 다음과 같은 내용을 다룹니다.
커피 원두의 종류와 특징 커피의 가공 과정과 추출 방법 에스프레소 추출과 머신 사용법 우유 거품 만들기와 라떼 메뉴 제조법 커피 음료의 서비스와 소비자 응대 기술 커피바리스타 1급 교육과정은 2급보다 심화된 내용을 다룹니다.
일반적으로 다음과 같은 내용을 포함합니다.
커피 원두의 원산지와 로스팅 과정에 대한 이해 다양한 에스프레소 음료의 제조법과 조정 기술 커피 향과 풍미의 분석과 평가 방법 커피 브루잉 메서드와 커피 추출 장비 사용법 커피 메뉴 개발과 창업에 대한 지침 라떼아트 교육과정은 커피 음료의 시각적인 면을 강조합니다.
주로 다음과 같은 내용을 다룹니다.
우유 거품의 종류와 만드는 방법 라떼아트의 기본적인 패턴과 디자인 스팀 및 푸어링 기술의 연습 커피잔에 라떼아트를 그리는 방법과 기법 창의적인 라떼아트 디자인과 발전적인 기법

- 취업을 희망하는 신규 구직자
- 이직을 희망하는 근로자

바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
자격증 주관기관 : 한국바리스타산업진흥원 자격증명 :민간자격등록번호 제 2015
-000114호

1.커피에 대한 전반적인 커피학개론(커피의 생산과 분류, 머신이론, 로스팅이론 등)을 이해할 수 있다.

2. 커피추출을 하기 위해 그라인더를 작동 할 수 있다.

3.커피기계를 이용하여 에스프레소를 추출할 수 있다.

4.스팀을 이용하여 우유를 데우고,입자가 고운 우유거품을 만들 수 있다.

5.에스프레소 커피에 각종 부재료를 활용하여 에스프레소 커피음료를 만들 수 있다.

6.최상의 커피추출 과 커피맛을 유지하기 위해 커피기계를 설정하고 세척할 수 있다.

■본 훈련기관은 음식서비스/ 제과제빵분야 전문 훈련기관으로 전문성이 뛰어난 강점이 있음.
■훈련시설.훈련장비. 훈련과정을 체계화하여 정기적으로 관리하고 있으며 전문훈련교사들과 직업 상담사 및 취업 담당 교직원들은 학생들의 고충처리 및 상담을 통해 만족도를 높이고, 많은 산학협력업체 및 다양한 취업처들을 통한 취업과 사후 관리 부분에서 체계적이고 안정된 시스템을 갖추어 운영하고 있음.
■NCS기반의 훈련과정으로 바리스타 2급 자격증 뿐 아니라, 커피분야에 관한 기초부터 전문기술까지 습득할 수 있으며, 체계적으로 커피를 추출하고 전문적인 우유스티밍 기법을 기본으로 다양한 응용커피음료를 제조할수 있음.
■관련 전공자 교육
- 본교는 전문대학이나 대학교에서 식음료서비스 전공출신이므로 전문성이 뛰어나고 현장경력이 많은 훈련교사가 교육함으로 해서 우수한 교육과정이라 할 수 있음.
■시험센터운영
- 본 훈련기관은 커피바리스타 자격시험의 실기시험 검정장으로 지정되어 있어 훈련생 본인이 직접 실습했던 훈련장비로 자격시험에 응시가 가능한 강점이 있음.
■지리적 우수성
- 본 훈련기관은 대구 중구 동성로에 위치, 지하철 1,2호선 환승센터역인 반월당 13번 출구 100m에 위치 인접한 버스정류장에서 20여개 이상의 노선이 지나가고 있어 훈련생들이 대중교통으로 접근하기 매우 용이함.

⁕교육비⁕
-국민취업지원제도 1유형 100% 지원
-국민취업지원제도 2유형 50%
-국민내일배움카드 55% 국민내일배움카드유형에 따라 자부담금비율이 다르게 측정되오니 자세한 수강료는 전화문의부탁드립니다^^ ⁕훈련수당 ⁕
- 단위기간별 출석률 80% 이상 훈련장려금 지원
- 5시간 미만 수강 시 훈련장려금 (교통비) 월 최대 50,000원 지급
- 5시간 이상 수강 시 훈련장려금 (식대) 월 최대 66,000원 지급 ⁕ 국민취업지원제도 1유형 ⁕
- 구직촉진수당 이행기간 출석률80%이상 500,000원 지급 (500,000x6개월) ⁕ 국민취업지원제도 Ⅱ유형 ⁕
- 훈련참여지원수당 단위기간별 출석률 80% 이상 최대 284,000원 지급 (284,000x6개월)

- 필기시험대비 이론수업
- 카페 에스프레소 추출
- 밀크스티밍 및 카푸치노 만들기
- 카페바리스타 2급 시험 규정
- 블랜딩, 로스팅 및 여러가지 추출도구사용법
- 커피기계,그라인더 운용 관리 및 소모품 교체방법
- 커피메뉴 및 라떼아트 및 매장관리 등의 커피에 관련되 전반적인 교육

커피 전문점: 대형 커피 전문점에서 바리스타로 일하실 수 있습니다.
스타벅스, 이디야 커피, 투썸플레이스 등이 대표적인 예시입니다.
이런 전문점에서는 다양한 커피 음료를 제조하고 고객과 소통하며 커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 발휘할 수 있습니다.
호텔 및 레스토랑: 고급 호텔이나 레스토랑에서 바리스타로 일하실 수도 있습니다.
이곳에서는 고객들에게 특별한 커피 경험을 제공하며, 다양한 라떼아트를 표현할 수 있는 기회도 있습니다.
커피 로스터리: 커피 원두의 로스팅과 관련된 일을 할 수 있는 로스터리에서도 바리스타로 일하실 수 있습니다.
원두의 로스팅 과정을 이해하고 커피의 특징을 잘 알고 계시다면, 로스터리에서의 일도 매우 흥미로울 것입니다.
커피 교육 및 훈련: 자격증을 가지고 있는 바리스타로서, 커피 교육 및 훈련을 진행하는 기관에서 강사로 일하실 수도 있습니다.
커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 다른 사람들에게 전달하며, 커피 업계의 선도적인 역할을 맡을 수 있습니다.
이 외에도 커피 관련 매장, 이벤트 등 다양한 분야에서 바리스타로서의 경력을 쌓으실 수 있습니다.

-카페바리스타 2급 자격증 (한국바리스타산업진흥원)

- 온라인접수: 홈페이지에 위치한 수강신청서 작성후 접수( 확인 후 연락드립니다 )
- 방문접수: 본교에 방문하셔서 직접 작성해주시길 바랍니다.
*자세한 문의 사항은 전화 주시면 친절히 상담해 드립니다.
* 결제순으로 선착순 마감되오니 참고하셔서 결제부탁드립니다.
* 제출서류
- 증명사진 (3X4) 1장.